Destina Edoméx 1,600 hectáreas a la producción de maguey pulquero
Metepec, Méx.- En el Estado de México, se destinan cerca de mil 600 hectáreas a la producción de maguey pulquero; de manera que Axapusco, Jiquipilco, Nopaltepec, Otumba y Teotihuacán, son los municipios con mayor rendimiento.
En atención a este sector, la Secretaría del Campo (Secampo) contempla que para el 2022 se produzcan 700 mil plantas de maguey, para que al finalizar el sexenio se cuente con un millón 500 mil.
Al realizar la sesión ordinaria del Consejo del Maguey del Estado de México, de manera virtual, la titular de la Secampo, María Mercedes Colín Guadarrama, mencionó que el Instituto de Investigación y Capacitación Agropecuaria, Acuícola y Forestal del Estado de México (Icamex), la Protectora de Bosques (Probosque) y los productores de maguey, trabajan para un mejor aprovechamiento de la planta.
Entre los beneficios de este cultivo, la también titular del Consejo del Maguey destacó que coadyuva en la formación, retención y conservación del suelo, evitando su erosión e infertilidad; además, favorece el equilibrio ecológico de las regiones y dan sustento a otras especies animales que dependen de dicha planta.
El Consejo del Maguey del Estado de México, tiene como secretario técnico a Edgar Gerardo Díaz Álvarez, director general de Agricultura, y los titulares de las distintas Direcciones Generales de la Secampo y los presidentes de las diferentes Asociaciones locales.
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